Kochen/Backen 4/52: Schnitzel in Kartoffelpanade mit Asia-Ketchup

Wieder aus dem "Plätzli und Steaks"-Kochbuch von Betty Bossi.
Das Fleisch mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen, melieren, in verklopftem Ei wenden und in Kartoffelflocken (Fertig-Kartoffelstock) wenden, anbraten.

Das normale Ketchup mit Limettensaft - und schale sowie Wasabi abschmecken. Mir ist es eeeetwas scharf geraten =D

dazu Blumenkohl